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图书编号:1192

《食品与营养知识百问百答》 作者:李良明著 出版社：四川科学技术出版社 出版日期：2001-10-1 ISBN：7536447566 定价：12元     内容提要     本书介绍了人类食品的发展方向，新世纪人类食品特点、食品的营养、食品的类别、食品的有关知识等。