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| 《抗癌与食疗》 |
| 作者:汤宽泽 编著 |
| 出版社：上海科学技术文献出版社 |
出版日期：1999-8-1 |
| ISBN：7543913100 |
定价：24.8元 |
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内容提要
本书有三个特点：1.重视癌症的自我发现与预防。结合不同癌症的具体情况，介绍我国防治癌症及抓好“三早”(即早发早、早诊断、早治疗)措施方法。这有助于防癌知识的普及、推广、掌握和运用。2.药膳吕种的多元化。本书针对十八种癌症，共计介绍了各种癌症辅助治疗的食用菜、饭、饮料药膳食谱二百七十余种，以满足人们的不同口味的需要。3.本书将中医药学及其食疗药膳科学与现代医学的诊断、检查科学的优点结合起来，融合贯通，成为边缘科学——食疗药
作者简介
编辑推荐
食疗药膳，是祖国医药文化和饮食文化相结合的一门学科，是祖国五千余年悠久历史文化的组成部分，驰名中外，在世界饮文化中争艳媲美。这是我国人民在漫长岁月中不断创新所取得的成果，它对中华民族的繁衍昌盛、身体健康和人类的保健事业作出了巨大的贡献。
目录
第一章 癌症危害性与抓“三早”
第二章 癌症的药膳食疗法
第一节 鼻咽癌
第二节 肺癌
第三节 食道癌
第四节 胃癌
第五节 原发性肝癌
第六节 大肠癌
第七节 胰腺癌
第八节 乳腺癌
第九节 甲状腺癌
第十节 前列腺癌
第十一节 肾癌
第十二节 子宫颈癌
第十三节 膀胱癌
第十四节 脑瘤
第十五节 恶性骨肿瘤
第十六节 恶性淋巴瘤
第十七节 白血病
第十八节 眼部恶性肿瘤
第三章 单味中药的抗癌功效
第一节 理血
第二节 消肿散结止痛
第三节 清热
第四节 开窍醒脑
第五节 解表
第六节 止咳化痰软坚
第七节 祛寒
第八节 理气
第九节 消导
第十节 平肝熄风
第十一节 祛风湿
第十二节 利水渗湿
第十三节 安神
第十四节 泻下
第十五节 催吐
第十六节 驱虫
第十七节 补益
第十八节 收涩
第十九节 其他
第四章 膳食营养与癌症
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