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《药膳汤羹》 |
作者:杨秀芳 主编,于桂芬 等编著 |
出版社:金盾出版社 |
出版日期:1999-1-1 |
ISBN:750820007 |
定价:8元 |
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内容提要
本书从丰富的中医药文献资料中,精选了药膳汤处方600多个,按其功效分为保健强身、抗老益寿、治疗疾病三大类。全书选方准确查阅方便,叙述清楚,制作简易,是一般家庭及基层医疗单位很有价值的防病保健参考读物。
作者简介
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所谓药膳汤糕破例有两种含义:一是药膳,二是汤羹。即这种汤羹具有药膳的成分,这种药膳含有汤水和饮汁。药膳则是一种含有药物成分的膳食,这既是保健作用又有治疗作用,两者之间有补有治,并以药物为膳食,又以膳食为药物。
目录
概述
一、药膳汤羹的概念
二、药膳汤羹的特点
三、选择饮用药膳汤羹的原则
四、饮用药膳汤羹的禁忌
五、药膳汤羹在制作上的要求
药膳汤羹方选介
第一章保健强身类
一、补气药膳汤羹方
二、补血药膳汤羹方
三、气血双补药膳汤羹方
四、补阴药膳汤羹方
五、补阳药膳汤羹方
第二章抗老益寿类
第三章治疗疾病类
一、常见病症药膳汤羹方
二、妇科病药膳汤羹方
三、儿科病药膳汤羹方
四、男科病药膳汤羹方
五、癌症药膳汤羹方
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