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| 《与您的基因对话——遗传营养工程与健康长寿》 |
| 作者:[美]J.S. Bland,[美]S.H. Benum著,吴超群,顾惠娟等译 |
| 出版社：上海科学技术文献出版社 |
出版日期：2001-1-1 |
| ISBN：754391655X |
定价：16.8元 |
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内容提要
本书介绍了有关人类基因与疾病之间的关系；系统地阐述了在炎症、关节炎、动脉粥样硬化、衰老、糖尿病和癌症等常见疾病的发生发展进程中，遗传因素和环境因素的作用；分析了各种营养成份，包括维生素、脂肪类、胆固醇类、糖类、氨基酸、微量元素等对人体基因表达的影响；从基 |
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