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图书编号:1295

《食物药物毒物--关于营养和食疗的现代认识》 作者:高宣亮 出版社：人民卫生出版社 出版日期：1998-11-1 ISBN：7117030682 定价：33.5元     编辑推荐     病从口入，病亦从中治。食以养人，食亦杀人。这是本书的主题。读者不难从本书中，对照自己的饮食习惯，找到有益的启迪。总论部分是综述性的，全面探讨了作为食物，作为药物，作为毒物的各种特性。各论部分描述的172种营养物质是三位一体的，它们既是食物，又是药物，又是毒物。本书教你如何去吃，不仅吃好，而且有利于健康。