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图书编号:1723

《肝胆病病人菜谱》 作者:旗仁湖 出版社：浙江科学技术出版社 出版日期：1999-12-1 ISBN：7534113261 定价：9元     内容提要     本丛书各个分册的体例，求大同存小异，均分为预备知识，菜肴制作，菜谱选用三个部分，采用列表与叙述相结合的形式，配用多种标识符号，力求新颖，简明，直观，做到实用性怀知识性相结合     目录     预备知识     几种常见的肝胆疾病     饮食调理原则     饮食宜忌     菜肴制作     蔬菜类     肉禽类     水产类     菜谱选用     急性肝炎     慢性肝炎     脂肪肝     肝硬化     胆囊炎     胆结石