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《健康粥》 |
作者:郑衍基 |
出版社:广东科技出版社 |
出版日期:2000-10-1 |
ISBN:7535925073 |
定价:16元 |
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内容提要
此书作者苦心研修撰写、汇集千馐百馔的台湾美食,目的是在希望在碧海臧珍的美丽岛中,找寻一些演变中的台湾风味小品。搜整期间,无数次在教师傅的口述中感受了种种咸粥衡饭和路边小食,那种无以取代的乡土情怀以及纯朴与精致。
目录
海胆粥
鱼松粥
珊瑚贝粥
金钩是甜不辣粥
南瓜八宝粥
四果素粥
虱目鱼丸粥
鲨鱼粥
仙草粥
海苔青丝粥
牛蒡鸡丝粥
红豆枝雪螺粥
面筋香菇粥
鲑鱼粥
红菱鸡球粥
红是豆仁粥(糜)
鲍鱼菱角粥(糜)…. |
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