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| 《药用食用昆虫养殖——特种经济动物养殖丛书》 |
| 作者:蔡青年 编著 |
| 出版社：中国农业大学出版社 |
出版日期：2001-1-1 |
| ISBN：7810662325 |
定价：9.5元 |
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内容提要
本书的编写正值我国农村产业结构调整，西部大开发时期，因而编写过程中，在力求各项养殖和加工技术成熟技术成熟性和实用性的基础上，更注重了昆虫产品的开发利用潜力和市场开拓性，通过广泛收集昆虫及其产品养殖信息、销售市场和国外销售的市场价格等资料，写成了昆虫及其产品的市场开拓前景和行情的章节，为昆虫产业化的形成和资源的开发提供参考。
作者简介
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目录
第一章昆虫的基本特征和食用工本药用状况
第一节昆虫的基本形态特征
一、昆虫的头部
二、昆虫的胸部
三、昆虫的腹部
第二节昆虫的一般生物学特性
一、昆虫的生殖方式
二、昆虫的胚后发育和变态
三、昆虫的世代和年生活史
四、昆虫的习性
第三节昆虫与环境的关系
一、温度
二、湿度
三、温、温度的综合作用
四、 光
五、土壤因素对昆虫的影响
六、食物因素
七、昆虫病原微生物
第四节食用药用昆虫的历史和现状
一、食虫习俗历史悠久
二、虫药——民族药典的重要组成
第二章昆虫的食用药用价值
第一节昆虫的营养价值
一、昆虫是重要的动物蛋白资源库
二、昆虫体内含有丰富的人体必需氨基酸
三、食用药用昆虫虫体的脂肪和其它营养成分
四、部分国内外常见的食用昆虫
第二节药用昆早诉药理价值
一、昆虫的药理作用
二、虫药的临床效果
三、虫药的外用
四、昆虫的保键功效
第三节我国药用昆虫资源
第三章食用药用昆虫开发前景和市场潜力
第一节发展食用药用昆虫的必然性
一、社会历史发展的要求
二、昆虫及其产品开发的优势
第二节食用药用昆虫及其产品的市场前景
一、昆虫药品、食品和保健品的迅速发展
二、食用药用昆虫生产的经济优势
三、我国食用药用昆虫的开发利用前景
四、市场行情与商机
第四章昆虫养殖的基础知
第一节昆虫养殖的基本设备
一、养虫室
二、无菌室
三、恒温培养箱和冰箱
四、其它常用器材……
第五章昆虫及其产品的加工
第六章常见食用药用昆虫的养殖与加工技术
参考文献
媒体评论
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